El subfons "Documents" de l'Acadèmia Mèdico-Pràctica de Mallorca dóna abast a set sèries documentals temàtiques, les quals inclouen tota la documentació que, per la seva tipologia, estructura i contingut es pot arxivar sota aquest títol. Aquestes sèries documentals es presenten ordenades jeràrquicament en funció del potencial interès per a la recerca. Les series documentals són les següens: "Correspondència", "Partes sanitaris", "Juntes", "Inventaris", "Corol·laris metereològics i altres informes", "Observacions metereològiques" i, finalment, "Documents diversos".